Nettoyage barrique
Mots clés nettoyage, barrique, microbiologie,. Brettanomyces abstract The barrel aging is an important factor of quality of wines, mostly in barrels that contained. Aller à Rinçage et nettoyage - Dès q'un fût est vide de vin, il doit être nettoyé à fond afin d'éviter les moisissures et une détérioration acétobactérique.
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